Clătite cu măr

Cu siguranță veți fi încântați să descoperiți o rețetă de rulouri împletite cu migdale care va cuceri nu doar papilele gustative, ci și privirea. Această delicatesă adorabilă, îmbinând gustul bogat al migdalelor cu aspectul încântător al rulourilor împletite, vă va teleporta într-o experiență culinară cu adevărat de neuitat.

Să ne aventurăm în bucătărie și să creăm împreună acest desert minunat!

Mod de preparare:

Un prim pas pe care trebuie să îl faci atunci când vrei să pregătești această rețetă este să te asiguri că ai două mere măricele pe care să le dai pe răzătoare mică. Dacă îți dorești ca preparatul tău să fie mai dulce, poți adăuga acum o lingură de zahăr brun sau alb pe care să o amesteci cu merele tăiate. Asigură-te, de asemenea, că storci compoziția înainte de a o amesteca cu aluatul pentru clătite, astfel încât textura să nu devină una foarte apoasă.

În ceea ce privește aluatul, acesta se prepară clasic. Amesteci cele 200 grame de făină superioară Moara cu Tradiții cu un praf de sare, cu praful de copt, cele 3 ouă și cu laptele, asfel încât să te asiguri că nu rămân cocoloașe. Te poți folosi de un tel sau un mixer. După ce textura este una semilichidă, ce alunecă ușor din polonic, poți adăuga și merele date pe răzătoare (stoarse). Amestecă bine cele două produse astfel încât să se încorporeze ambele texturi. 

A venit și momentul în care poți adăuga după preferință aromele speciale, precum esențe (de vanilie/rom) sau o linguriță de scorțișoară sau coajă de portocală rasă. Nu uita să presari aici și o lingură de iubire, care să ofere magie preparatului. 

În cele din urmă, presărăm câteva picături de ulei în tigaie, pe care le poți distribui uniform, iar când tigaia este încinsă punem la prăjit din polonic clătitele noastre. Forma pe care o sugerăm noi este cea de pancakes, dar evident că le puteți da și alte variații, de la clătitele tradiționale la mini clătite. 

Se întorc pe o parte și pe cealaltă, iar când sunt gata se scot pe o farfurie. Pot fi servite alături de miere, zahăr pudră, cu alte combinații sau chiar și simple.

Îți urăm poftă bună!